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  北京6月27日电  美国研究职员日前在英国《自然·新陈代谢》杂志上揭晓的一项新研究显示,典型的高脂肪西方饮食会增添疼痛风险,尤其是糖尿病或肥胖症患者。改变饮食习惯可能会显著削减甚至逆转疼痛风险。

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  慢性疼痛是全球局限内一个主要的致残缘故原由。只管专家常建议糖尿病患者、自身免疫性疾病患者和心血管疾病患者通过减肥来控制病情,但对饮食中脂肪酸与疼痛疾病的关系所知甚少。

  美国得克萨斯大学卫生科学中央圣安东尼奥校区等机构的研究职员行使多种方式,在实验鼠和人身上研究脂肪酸在种种疼痛疾病中的作用。他们发现,典型的西方饮食富含欧米加-6脂肪酸,是炎症性疼痛和神经性疼痛的显著风险因素。

  欧米加-6主要存在于含有植物油的食物中,自己对身体有益处。容易造成肥胖的西方饮食含有过多的欧米加-6,如炸玉米片、炸洋葱圈、精加工零食、快餐、蛋糕、肥肉、腌肉等。较为康健的欧米加-3脂肪酸主要存在于鱼、亚麻籽和核桃等食物中。

  研究职员发现,改变高脂肪的西方饮食习惯,尤其是降低欧米加-6、增添欧米加-3的摄入,能够显著降低疼痛水平。研究职员示意,这一新研究有助于为治疗慢性疼痛患者提供新思绪,即改变饮食,或开发出能够阻挡体内某些脂肪酸释放的药物。

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